豚肉の味噌漬け

豚肉の味噌漬け（4人分）のレシピ

●豚肉（ロース）・・・300g
●味噌床用
　　麹味噌・・・150g
　　砂糖・・・大さじ1
　　みりん・・・大さじ3
●リーツレタス、サラダ菜など・・・適宜
●コチュジャン・・・適宜

豚肉の味噌漬け　作り方

1．ジップロックに味噌、砂糖、みりんを入れよく混ぜ味噌床を作る。
２．豚肉を１．の味噌床に混ぜ、一晩冷蔵庫で味をなじませておく。

以上、後は現地で焼くだけ！

※食材は必ずクーラーボックスに入れて持っていきましょう。

焼く時に余分な味噌ダレを落とし、アルミホイルを敷いた上で焼くと焦げ付きにくくなります。
焼いた肉をサラダ菜やリーツレタスなどの野菜でくるんでも美味しいですよ。

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